صينية بطاطس بالبشاميل واللحم المفروم في الفرن
نشارك اليوم وصفة جديدة لإفطار تاسع يوم من رمضان وهى صينية بطاطس بالبشاميل واللحم المفروم في الفرن ، أسهل طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم والصلصة البيضاء.
وصفة صينية بطاطس بالبشاميل
المقادير
1/4 كيلو بطاطس المسلوقة
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة ملح وتوابل
100 غرام جبن مبروش قليل الدسم
صلصة بيضاء أو الباشميل قليل الدسم
للتزيين
أوراق كزبرة
طماطم
طريقة التحضير:
1. أقلي البصلة في الزيت على النار هادئة حتى يصبح لونه وردي.
2- ثم أضيفي الزنجبيل وقلبيه لمدة دقيقة.
3- ثم اضيفي اللحم المفروم والملح والتوابل وقلبيه لمدة من 2-3 دقائق ، ثم أتركيه على النار حتى تنضج.
4- في طبق بايركس زجاجي ، رصي شرائح البطاطس واللحم المفروم على شكل طبقات ثم غطيها بالبطاطس الباقية.
6- حضرى الصلصة البيضاء أو الباشميل وصبيها فوق البطاطس ، ثم رشي عليها الجبن المبشور.
7- أخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة.
8- وعند التقديم زينيها بالكزبرة وشرائح الطماطم.
جربي أيضا:
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.