طريقة عمل البيتزا المكسيكية بالخلطة السحرية
طريقة عمل البيتزا المكسيكية بالخلطة السحرية
منا منا لا يعشق البيتزا بكل أنواعها ولكن اليوم نقدم لكي وصفة البيتزا المكسيكية بالخلطة السحرية وهي عبارة عن خبر التورتيلا بحشو الطماطم والبصل والفاصوليا وجبنة شيدر والبهارات وغيرها، فاتبعي على موقع “طبخ صح” طريقة إعدادها.
طريقة عمل البيتزا المكسيكية بالخلطة السحرية
المكونات :
أثنين تورتيلا
ثلاث حبات طماطم مبشورة
اثنين حبات بصل أخضر مفروم
علبة فاصوليا حمراء مصفاة
معلقة كبيرة زيت عباد شمس
معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
حبة بصلة مفرومة
كوب جبنة شيدر مبشورة
فص ثوم مهروس
حبة فلفل أخضر حلو مقطعة
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة بهارات تاكو
علبة حبات ذرة
ربع كيلو لحمة مفرومة معصج
طريقة الطبخ :
- في وعاء على النار، شوحي البصل في الزيت وقلبيه حتى يصبح لونه مصفر.
- أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر، الطماطم المبشورة وقلبيهم ثم تبلهم بالملح والفلفل الأسود وبهارات التاكو.
- وأتركي الخليط على النار حتى يصبح سميك.
- صفي الفاصوليا الحمراء جيدا وقومي بهرسها هرس خشن.
- ضعي طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار، وعندما تسخن ضعي خبز التورتيلا وقلبيه حتى يتحمص من الجانبين.
- بعد ذلك، ضعي واحدة من خبز التورتيلا فى صينية الفرن ووزعي عليها صوص الطماطم ثم كمية من اللحم المعصج والذرة والفاصوليا الحمراء، ثم انثري فوقهم كمية من الجبن المبشور.
- بعد ذلك ضعي فوقها واحدة آخرى من خبز التورتيلا ووزعي عليها جزء من صوص الطماطم والبصل الأخضر ثم أنثري عليها الجبن المبشور.
- أدخلي البيتزا المكسيكية فى الفرن لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبن .