طريقة عمل البيض المخبوز في المشروم في الفرن

طريقة عمل البيض المخبوز في المشروم في الفرن

يعد البيض المخبوز في المشروم وجبة إفطار لذيذة غنية بالبروتين، أو جبة عشاء خفيفة مع السلطة أو الخضار السوتيه، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة.

طريقة عمل البيض المخبوز في المشروم في الفرن

المقادير

ست حبات مشروم كبيرة
ست حبات بيض
رشة ملح
رشى فلفل أسود
زيت
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ودهن الصينية بالزيت.

2- إمسحي حبات المشروم بواسطة ورق مطبخ، لا تغسليها لانها تمتص الماء.

3- وأفرغيها من المنتصف. ورصيها في الصينية.

4- كسري البيض وصبيه داخل حبات المشروم بلطف.

5- تبليه بالملح والفلفل الأسود، وادخلي الفرن لمدة من 15 : 20 دقيقة حتى ينضج.

6- أخرجي من الفرن، وبعد قليل رصيه في الطبق وزينيه بالبقدونس المفروم.