طريقة عمل العاشورة بالحليب والمكسرات زي المحلات

طريقة عمل العاشورة بالحليب والمكسرات زي المحلات

بمناسبة يوم عاشوراء، يقدم لكي “طبخ صح” طريقة سهلة لعمل العاشورة طعمها لذيذ جدا زي المحلات وأحلى، جربيها سيعجبك عائلتك كثيرا.

وصفة العاشورة بالحليب والمكسرات

المقادير:

ربع كوب قمح
2 ملعقة قشطة
نصف كيلو حليب كامل الدسم
1 معلقة صغيرة فانيليا
ربع كوب صغير سكر
2 ملعقة نشاء

للتزين

مكسرات وجوز الهند وزبيب

طريقة التحضير:

1- إنقعي القمح في وعاء به ماء لمدة ليلة كاملة.

2- ثم قومي بغسل القمح جيدا ووضعه في وعاء نظيف وصبي عليه الماء وأتركيه على النار حتى ينضج.

3 – إغلي الحليب مع القشطة بالطريقة المعتادة ثم صبيه على القمح وأتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يستكمل نضج القمح.

4- ثم أضيفي السكر والفانيليا، وذوبي النشاء في ربع كوب ماء أو حليب ثم صبيه على الخليط وأتركيه على نار هادئة مع التقليب المستمرة حتى يصبح قوامه غليظ.

5- إرفعي العاشورة من على النار وأتركيها تبرد قليلا ثم صبيها في أطباق التقديم وزينيها بالمكسرات وجوز الهند المبشور والزبيب.