طريقة عمل الكنافة المصرية بالمكسرات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الكنافة المصرية بالمكسرات سهلة وبسيطة
إكتشفي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة المصرية ، وصفة الكنافة المصرية بالمكسرات ، تعلمي خطوات تحضير الكنافة المصرية في المنزل.
وصفة الكنافة المصرية بالمكسرات
المقادير:
مقادير الكنافة:
نصف كيلو من الكنافة
نصف كوب من السمن البلدي
اثنين ملعقة كبيرة من السكر البودرة
مقادير الحشو:
ربع كوب من اللوز المجروش
ربع كوب من جوز الهند المبشور
ربع كوب من الفول السوداني المجروش
اثنين ملعقة من الزبيب
مقادير الشربات:
ربع كوب من السكر
واحد كوب من الماء
2 ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير:
أولا: لعمل الشربات ، ضعي كل مكونات الشربات في وعاء على النار ، وعندما يبدا في الغليان هدئي النار وأتركيه حتى يصبح الشربات متماسك ، ثم إرفعيه من على النار وأتركيه.
ثانيا: لعمل الحشو ، ضعي كل مكونات الحشو في وعاء وأخلطيهم معا.
ثالثا: لعمل الكنافة ، ذوبي نصف كمية السمن ، ثم أضيفيها إلى الكنافة وقومي بفرك الكنافة مع السمن حتى تتشربها ، ثم أضيفي السكر البودرة.
رابعا: قومى بدهن صينية الفرن بكل جوانبها بالسمن ، ثم أفردي نصف كمية الكنافة في قاع الصينية مع تسويتها والضفط عليها بيدك ، ثم وزعي الحشو على الكنافة ، ثم أضيفي باقي الكناقة على الحشو مع تسويتها بلطف والضغط عليها.
خامسا: ثم ذوبي باقي السمن وأدهني بها وجه الكنافة.
وأخيرا: أدخلي صينية الكنافة في الفرن يكون مسخن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تكتسب الكنافة اللون البني الذهبي.
بعد ذلك ، أخرجي الصينية من الفرن وصبي عليها الشربات وبالهنا والشفا.
اقتراحات:
1- يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لكي في الحشو ، كما يمكنك إضافة ملعقة من مسحوق القرفة.
2- عند رش الحشو ، راعي عدم رشه في الأطراف حتى لا يحترق في الفرن.
3- إضافة السكر البودرة يساعد على تماسك الكنافة.
جربي أيضا: