طريقة عمل دجاج مشوى بشرائح الأناناس

طريقة عمل دجاج مشوى بشرائح الأناناس

طبق دجاج مشوى بشرائح الأناناس من الأطباق اللذيذة وطريقة تحضيره سهلة يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

 دجاج مشوى بشرائح الأناناس

الكمية التالية تكفى لخمس أفراد.

المقادير:

٣ أو ٥ شرائح أناناس حسب الرغبة

٢ ملعقة طعام من عصير الليمون

١ ملعقة طعام من زيت الذرة

١ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

صدور الدجاج مقطعة إلى ٥ شرائح

طريقة الطبخ:

1- قومى بضغط على شرائح الأناناس حتى تحصلي منها على عصير.

2- ضعي عصير الأناناس وعصير الليمون والزيت ومسحوق الثوم  فى طبق مفلطح وقومى بتقليبهم جيدا.

3- ثم قومي بوضع شرائح الدجاج وتتبيلها بالخلطة جيدا قطعة تلو الأخرى ووضعها بطبق جانبي.

4- قومي بإحضار وعاء الطهي ويفضل أن يكون من مادة غير لاصقة للطعام، وضعي قطع الدجاج الى أن يصل لونها الى اللون الذهبي المائل الى البني ثم قلبيها للوجه الأخر حتى يتساوى الجانبين باللون ودرجة الطهي.

5- وبعد رفعها بطبق التقديم قومي بوضع شرائح الأناناس حتى يحمر سطحها قليلا ثم إرفعيها عن النار وضعيها فوق صدور الدجاج للتقديم.