طريقة عمل مربى اللارنج بالبرتقال بالصور

طريقة عمل مربى اللارنج بالبرتقال بالصور

مربى اللارنج مربى شهية ولذيذة مكوناتها من البرتقال والجريب فروت والليمون والسكر، وطريقة تحضير مربى اللارنج سهلة جدا، جربيها.

طريقة عمل مربى اللارنج بالبرتقال بالصور

المقادير :

اثنين كيلو برتقال

ثلاث ثمرات جريب فروت

ثلاث ثمرات ليمون

أربع لتر ماء

اثنين كيلو سكر

طريقة التحضير :

1- قشري الفواكه بالقشارة وإحتفظي بالقشر جانبا.

2- ثم أعصري الفواكه والليمون حتى تحصلين على لتر عصير.

3- ضعي العصير وتفل الفواكه فى حلة.

4- ضعيها على النار مع كشف الغطاء وعندما تصل لمرحلة الغليان أضيفي كمية من قشور الفواكه التى وضعتيها جانبا.

5- إستمري فى غلي العصير لمدة ساعتان حتى يصبح قوام المياه كثيفا.

6- عندما يصبح المزيج جاهزا، أضيفي السكر مع إعادة الخليط إلى النار مرة أخرى حتى الغليان.

7- لابد من التقليب الجيد حتى لا يترسب السكر فى أسفل الحلة ويحترق.

8- أتركي الخليط يغلى لمدة 90 دقيقة آخرى حتى يصبح مقداره 2 لتر او 3.5 لتر .

9- لإختبار نضج المربى ضعي بداخلها ملعقة ماء بارد إذا لم يتفرق الماء فالمربى جاهزة،، وإذا تفرق الماء البارد فدعي الخليط يستمر بالغليان.

10- بمجرد نضج مربى اللارنج صبيها فى البرطمانات وإحتفظي بها فى مكان مظلم ورطب.