طريقة عمل كيكة عيد الأم 2019 – وصفة كيكة رائعة

أحلى كيكة عيد الأم 2019 وصفة كيكة رائعة

بمناسبة عيد الأم  ، حضرنا لكل أمهاتنا وصفة كيكة رائعة من الفراولة أو التوت الأسود ، كيكة جميلة وخاصة جدا لعيد الأم 2019 ، وقمت بتزيينها بلون الطعام الأحمر كما ظاهر في الصورة ، من خلال خلط لون الطعام الأحمر مع جوز الهند ورشه على الكيكة وإليكي المقادير والطريقة ، وعيد أم سعيد.

وصفة كيكة عيد الأم 2019

المقادير:

مقادير الكيكة:

4 حبات بيض
1 كوب سكر
1 كوب من زيت
1 كوب حليب
400 جرام دقيق
1 ملعقة مسحوق الخبز
1 باكيت فانيليا
1 باكيت بودنج الفانيليا بودرة

مقادير الكريمة:

1/2 عصير ليمونة
250 غرام سكر بودرة
250 جرام  زبدة ذابة

مقادير الفواكه:

1.5 كوب فراولة
1 كوب توت بري
1-2 ملعقة كبيرة لوز مفروم
50 غراما شوكولاته داكنة

للتزيين:

1.5 كوب جوز الهند مبشور
1 ملعقة صغيرة لون الطعام الأحمر

طريقة التحضير:

لتحضير الكيك:

1. أخفقي البيض مع السكر  ، ثم أضيفي الزيت والحليب وأخفقهم مرة أخرى.

2. ثم أضيفي الدقيق ، الفانيليا  ، بودنج الفانيليا ، ومسحوق الخَبز مع الإستمرار في الخفق.

3. صبي الخليط في قالب مدهون زيت وأدخليه إلى فرن ساخن على 180 درجة وأتركيه لمدة 45-50 دقيقة.

4. ثم أخرجي الكيك من الفرن وأتركيها تهدأ.

لتحضير الكريمة:

5. أخلطي عصير الليمون والسكر البودرة مع الزبدة المذابة جيدا ثم أتركيه في الثلاجه  لحين استخدامه.

لتحضير الفواكه:

6. قومي بتقسيم الكيكة إلى نصفين من منتصفها بواسطة سكين الكيك.

7. ضعي طبقة رقيقة من الكريمة على طبقة الكيكة السفلى.

إذا رغبتي في عمل كيك الفراولة ، قسمي الفراولة إلى 2 : 3 قطع حسب حجمها وضعيها على الكيكة.

أما  إذا كنت ترغبين عمل كيك التوت البري الأسود ، قومي برش اللوز والشوكولاتة ورصبي التوت على الكيكة.

8. ثم ضعي القليل من الكريمة فوق الفاكهه ، ثم ضعي طبقة الكيكة الآخرى ـ ثم غطيها بباقي الكريمة.

للتزين:

ضعي جوز الهند في كيس ثلاجة نظيف وضعي عليه لون الطعام الأحمر تدريجيا حتى تحصل على اللون الذي تريده ، ثم رشيه على الكيكة بحيث يغطيها بالكامل، وبالهنا والشفا.

جربي أيضا:

كيكة اللوز المبشور والسكر البودرة