كم سعرة حرارية في كرواسون الجبن – طريقة عمل الكرواسون بالجبنة

كم سعرة حرارية في كرواسون الجبن

كرواسون الجبن هو عبارة عن معجنات يتم تحضرها على الطريقة الفرنسية محشية بالجبنة اللذيذة.

فإذا كنتي تتبعين نظام غذائي معين لإنقاص الوزن، فمن الأفضل الإقلال من تناول كرواسان الجبن أو تناوله بمفرده، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.

كم سعرة حرارية في كرواسون الجبن

تحتوي قطعة كبيرة من كروسان الجبن على 277 سعرة حرارية ، وحوالي 46 ٪ من الدهون ، 46 ٪ من الكربوهيدرات ، 9 ٪ من البروتين.

بينما القطعة المتوسطة من كروسان الجبن تحتوي على 236 سعرة حرارية، أما القطعة الصغيرة تحتوي على 174 سعرة حرارية.

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة

ويمكنك تحضير كرواسون الجبن في المنزل بطريقة سهلة وصحية بدلا من شرائه من المخابز عالي السعرات الحرارية.

المقادير:

500 جرام من الدقيق
2 ملعقة صغيرة من الملح
40 جرام من السكر
10 جرام من الخميرة
2 كوب من الحليب السائل
220 جرام قطعة من الزبدة
1 حبة بيضة
1 ملعقة كبيرة من الزيت

للحشوة: 300 جرام من الجبنة السويسرية المبشورة

طريقة التحضير:

1.  في وعاء عميق،  قومي بخفق الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والحليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

2. أتركي العجينة ترتاح جانباً لمدة ساعة.

3. أفردي العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق ثم ضعي قطع الزبدة في منتصفها واغلقي العجينة فوقها.

4. أتركي العجينة جانبا لمدة نصف ساعة ثم أفردتها على سطح مرشوش بالدقيق وأغلقيها مرة أخرى.

5. كرري ذلك ثلاث مرات حتى تتخمر العجينة جيداً.

6. أفردي العجينة وقطّعيها إلى شكل مثلثات متساوية ثم أحدثي شقّاً صغيراً في نصف قاعدة كل مثلّث.

7. إحشي مثلثات العجينة بالجبنة السويسرية المبشورة ولفيها بلطف لإغلاقها.

8. ضعي الكرواسون في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت واتركيها نصف ساعة لترتاح.

9. إدهني وجه الكرواسون بالبيض ، وأدخليه إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة حتى يحمرّ وجهه وينضج.

10. قدمي الكرواسون بالجبنة ساخناً وأحرصي في عدم الإفراط في تناوله.

سيعجبك أيضا:

السعرات الحرارية في الكرواسون السادة

كم سعرة حرارية في كروسان الشوكولا