أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والحليب والبيض
أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة والحليب والبيض
لو تبحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة ، فما رأيك في عمل صينية جلاش باللحم المفروم مع الحليب والبيض ، جلاش باللحم المفروم من الوجبات الخفيفة التى يمكنك تحضرتها لأسرتك بسهولة ، فاتبعي معنا طريقة عمل صينية جلاشباللحم المفروم سهلة جدا .
وصفة الجلاش باللحمة المفرومة
المقادير :
نصف كيلو لفة جلاش
ربع كيلو لحم مفروم
ا كوب حليب سائل
2 حبة بيض
2 حبة بصل مقطع مربعات
1 حبة فلفلة خضراء مقطعة
2 ملعقة كبيرة جبن أصفر رومي ومبشور
رشة ملح وفلفل أسود
سمن
طريقة التحضير:-
1- لعمل العصاج ، حضري مقلاة وأقلي فيها البصل بقليل من السمن ثم أضيفي اللحم والبهار وقلبي الخليط وأتركيهم على النار حتى ينضج اللحم.
2- إدهني صينية للفرن بالسمن ثم رصي نصف كمية الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن.
3- أسكبي عصاج اللحم والبصل في الصينية ووزعيه على أول طبقة من الجلاش.
4- ضعي الفلفل المقطع والجبن المبشور على العصاج، ثم ضعي النصف الآخر من الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن أيضاً.
5- إدهني الوجه بالسمن وقطعي الجلاش مربعات أو على شكل سمبوسكات.
6- ثم إخفقي البيض وأضيفي إليه الحليب ورشة ملح وفلفل لأسود ، ثم أسكبه على الصينية فوق الجلاش.
7- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي، ثم أعيدي تقطيعها .
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.