ميني كيك كرات الثلج بالشوكولاتة وجوز الهند

ميني كيك كرات الثلج بالشوكولاتة

نشارك اليوم طريقة عمل كيك كرات الثلج الميني من الشوكولاتة للأعياد والمناسبات ، ميني كيك طري محشية بالكريمة المخفوقة طعمها لذيذ وسهلة التحضير. جربي ميني كيك كرات الثلج بالشوكولاتة وجوز الهند بخطوات سهلة.

المقادير:

1/2 كوب من الزبدة غير المملحة
1 كوب من السكر البني
1/2 كوب من السكر الأبيض
2 غدد بيض
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 أكواب من الطحين
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من الحليب
1/2 كوب من الماء الدافئ

للحشو

ثلاث أكواب من جوز الهند ناعم
ثلاث أكواب من الكريمة المخفوقة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي ورق الزبدة على صواني الخبز.

2. في وعاء ، أضيفي الزبدة والسكر البني والأبيض وفلبيهم.

3.  أضيفي البيض واحدا تلو الآخر إلى الخليط مع التفليب.

4.  أخيرًا ، أضيفي الفانيليا مع التحريك المستمر.

5.  في وعاء آخر ، أخلطي نصف خليط الطحين ومسحوق الخبز والكاكاو والملح معا.

6. أضيفيه إلى الخليط السابق واخلطيهم في الخلاط  غلى سرعة منخفضة.

7.  ثم أضيفي الحليب والماء إلى الخليط ، مع مواصله الخلط.

8.  أضيفي باقي خليط الدقيق المتبقي مع الإستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

9. قسّمي العجينة إلى 16 قطعة متساوية بواسطة ملعقة الآيس كريم وضعها في الصواني. مع الحرص على وجود مسافة 2 سم بينهما.

10. أخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة.

11. أتركي الكيك يبرد وانتقل إلى الزخرفة.

12. قومي بتدوير كيك الشوكولاتة بشكل صحيح بواسطة كوب بنفس حجمه ،

12. وزعي الكريمة المخفوقة على كرات ميني كيك ثم غطيها بكيكة أخرى.

14.  أخيرًا ، غطي جوانب ميني كيك الشوكولاتة بجوز الهند.

يمكنك تخزين ميني كيك كرات الثلج بالشوكولاتة في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

جربي أيضا:

وصفة شوكولاته لذيذة: كاب كيك الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني