7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

14

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

هل تعلمين أنك لا تستقيدين من الفوائد الصحية الموجودة في بعض الأطعمة بسبب تناولها بطريقة خاطئة ، فيما يلي قائمة من 8 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة.

 

1. نبات الهليون

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

لا تقومي بطبخ الهليون أبدًا . لأن محتواه من  المواد الغذائية قابلة للذوبان في الماء ، مما يتسبب الطبخ في إستهلاك  فيتامين C الموجود في  النبات. والطرق المثالية لطهي سيقان الهليون أما عن طريق البخار أو القلي.

 

أقرئي أيضا: نصائح هامة عند طبخ الهليون وطريقة تحضيره مع البيض

 

2. الطماطم

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

لا تقومي بتناول  الطماطم (البندورة) الخام. والأفضل تناولها مطبوخة حتى يمكنك الاستفادة من الليكوبين وهو كاروتين أحمر اللون موجود في الطماطم وأيضا في البطيخ والفاكهة والخضراوات الحمراء اللون وبتميز الليكوبين بفوائده الصحية المتعددة ومن أهمها أنه يحمي من الأورام وأمراض القلب.

 

3. الشاي الأسود

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

يعتبر الشاي الأسود أحد أكثر المشروبات استهلاكًا ، ولكن أحرصي على عدم مزجه مع الحليب. لأن بروتينات الحليب تصعب من امتصاص العناصر الغذائية الموجودة بالشاي مما تعيق فوائده على القلب والأوعية الدموية.

 

4. الفراولة

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

الفراولة من الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين سي. هذه الفاكهة لا تتناوليها عن طريق القطع. عندما يتم قطع الفراولة ، فإنها تصبح حساسة للضوء والأكسجين وتفقد بسهولة قيمتها الغذائية.

 

5. الثوم

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

يحتوي الثوم على مركب الأليسين ، وهو إنزيم مسؤول عن رائحة الثوم المميزة  ، مضاد للميكروبات وفعاليته تزيد بالتعرض للهواء. لذلك ، عتد تقطيع الثوم ، اسمحي له بالراحة لمدة 10 دقائق على الأقل. بهذه الطريقة سوف تحصلين على فوائد مذهلة.

 

6. الزبادي

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

لا تسكبي الماء المتراكم على اللبن! ويسمى هذا الماء مصل اللبن الذي يحتوي على البروتين وفيتامين B12. لذلك ، اخلطيه مع الزبادي قبل تناوله.

 

7. الفاصوليا

7 أطعمة يتم تناولها بطريقة خاطئة

فبل طبخ الفاصوليا المجففة ، بجب أولا أن تنقع الفاصوليا في الماء ليلة واحدة. وبالتالي ، ستكون خالية من المواد غير الضرورية.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.