طبخ البامية بالزيت على الطريقة التركية
طبخ البامية بالزيت على الطريقة التركية
إكتشفي طريقة جديدة لعمل البامية من المطبخ التركي ، طبخ البامية بزيت الزيتون على الطريقة التركيه ، بامية مطبوخة بالزيت وصلصة الطماطم والفلفل سهلة وخفيفة في وجبة الغداء.
وصفة البامية بالزيت على الطريقة التركية
المقادير
٦٠٠ جم بامية تركي
١ بصلة متوسطة الحجم
٣ حبات طماطم كبيرة
٥ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١/٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
١/٢ ملعقة كبيرة صلصة فلفل
عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة بابريكا
٢ ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسمر
١/٢ ملعقة صغير سكر
١.٥ كوب كبير ماء ساخن
طريقة التحضير :
١- قومى بتقميع البامية وغسلها جيدا.
٢- قطعى الطماطم مكعبات صغيرة وقشري البصلة وقطعيها مكعبات.
٣-فى حلة متوسطة الحجم سخني زيت الزيتون ، وشوحى فيه البصلة قليلا ثم أضيفي الصلصلة.
٤- ثم أضيفي الطماطم المقطعة مكعبات وقلبيهم معا جيدا واحكمى إغلاق غطاء الحلة واتركيها على نار متوسطة قليلا.
٥-عندما تصبح الطماطم طرية اضيفي البامية ، وقلبيها ببطء مع إضافة السكر وعصير الليمون والملح والبابريكا والفلفل الأسمر.
٦_أخيرا اضيفي الماء واتركيها على النار حتى تنضج البامية.
جربي أيضأ: