طريقة عمل الكنافة المصرية بالمكسرات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكنافة المصرية بالمكسرات سهلة وبسيطة

إكتشفي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة المصرية ، وصفة الكنافة المصرية بالمكسرات ، تعلمي خطوات تحضير الكنافة المصرية في المنزل.

وصفة الكنافة المصرية بالمكسرات

المقادير:

مقادير الكنافة:

نصف كيلو من الكنافة
نصف كوب من السمن البلدي
اثنين ملعقة كبيرة من السكر البودرة

مقادير الحشو:

ربع كوب من اللوز المجروش
ربع كوب من جوز الهند المبشور
ربع كوب من الفول السوداني المجروش
اثنين ملعقة من الزبيب

مقادير الشربات:

ربع كوب من السكر
واحد كوب من الماء
2 ملعقة عصير ليمون

طريقة التحضير:

أولا: لعمل الشربات ، ضعي كل مكونات الشربات في وعاء على النار ، وعندما يبدا في الغليان هدئي النار وأتركيه حتى يصبح الشربات متماسك ، ثم إرفعيه من على النار وأتركيه.

ثانيا: لعمل الحشو ، ضعي كل مكونات الحشو في وعاء وأخلطيهم معا.

ثالثا: لعمل الكنافة ، ذوبي نصف كمية السمن ، ثم أضيفيها إلى الكنافة وقومي بفرك الكنافة مع السمن حتى تتشربها ، ثم أضيفي السكر البودرة.

رابعا: قومى بدهن صينية الفرن بكل جوانبها بالسمن ، ثم أفردي نصف كمية الكنافة في قاع الصينية مع تسويتها والضفط عليها بيدك ، ثم وزعي الحشو على الكنافة ، ثم أضيفي باقي الكناقة على الحشو مع تسويتها بلطف والضغط عليها.

خامسا: ثم ذوبي باقي السمن وأدهني بها وجه الكنافة.

وأخيرا: أدخلي صينية الكنافة في الفرن يكون مسخن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تكتسب الكنافة اللون البني الذهبي.

بعد ذلك ، أخرجي الصينية من الفرن وصبي عليها الشربات وبالهنا والشفا.

اقتراحات:

1- يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لكي في الحشو ، كما يمكنك إضافة ملعقة من مسحوق القرفة.

2- عند رش الحشو ، راعي عدم رشه في الأطراف حتى لا يحترق في الفرن.

3- إضافة السكر البودرة يساعد على تماسك الكنافة.

جربي أيضا:

طريقة عمل الكنافة التركية بالجبنة العكاوي سهلة