وصفة بيجى بيجى Bici Bici حلوى تركية لذيذة للصيف

وصفة بيجى بيجى Bici Bici حلوى تركية لذيذة للصيف

نشارك اليوم حلوى تركية لذيذة للصيف وهى طريقة عمل بيجى بيجى وبالتركية تسمي Bici Bici سهلة صحية دون إضافة أي مواد ملونة.

وصفة بيجى بيجى Bici Bici التركية

المقادير :

٢٠٠ جم برقوق كرز او عصير برقوق
٢.٥ كوب كبير ماء
٣ ملاعق كبيرة سكر بودرة
٤ اكواب كبيرة ماء
٤ ملاعق كبيرة نشا
٥ ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:

فى حلة مناسبة ضعي ٢.٥ كوب كبير ماء وعليها ٣ ملاعق سكر بودرة والبرقوق أو الكرز.

قلبيها معا جيدا ثم ضعيها على النار لمدة ١٠ دقائق.

فى حلة أخرى ضعي ٤ اكواب كبيرة ماء ومعها النشا والسكر ، وقلبيهم معا.

ضعيها على النار لدقيقتين مع التقليب ليصبح قوامها كالمهلبية.

ضعى المهلبية فى صينية فرن واتركيها تبرد ثم ادخليها الثلاجة لمدة ٣-٤ ساعات.

فى نفس الوقت قومى بتقسيم ماء البرقوق الذي جهزتيه وضعي نصفه فى الفريزر حتى تتجمد.

قومي بتقطيع المهلبيه إلى قطع صغيرة جدا.

ضعى هذه القطع فى كوب الأيس كريم.

صبي عصير البرقوق الكرزى الساقع على قطع المهلبية مع مراعاة عدم تغطيتها.

واخيرا ضعي عليها مكعبات عصير البرقوق المثلجة.