مافن البيض بالبسطرمة والجبنة لإفطار صحي

مافن البيض بالبسطرمة والجبنة لإفطار صحي

يقدم لكي “طبخ صح” طريقة عمل مافن البيض بالبسطرمة والجبنة وجبة غذائية متكاملة للفطور، غنية بالبروتين والكالسيوم، جربيها وتناوليها مع عائلتك.

وصفة مافن البيض بالبسطرمة والجبنة للإفطار

المقادير:

5 شرائح بسطرمة
1/2 حبة فلفل رومي
4 أعواد بصل أخضر
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة زبادي
1 كوب صغير زيت زيتون
2 كوب كبير دقيق
1 باكيت بيكنج بودر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل أسمر
1/2 كوب كبير جبنة بيضاء

طريقة التحضير :

1- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.

2 قطعي البسطرمة والفلفل الرومي قطع صغيرة.

3- قطعى البصل الأخضر قطع صغيرة مع قطع من الجزء الأخضر.

4- كسري البيض فى إناء عميق وضعي عليه الزبادي وزيت الزيتون وإضربيهم معا بمضرب البيض أو بالشوكة.

5- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق بالبيكنج بودر والملح والفلفل الأسمر.

6- ضعي البيض على خليط الدقيق وكذلك البسطرمة والفلفل الرومي والبصل والجبن الأبيض وقلبيهم معا جيدا.

7- ضعي الخليط فى قوالب المافن، ثم أدخليها إلى الفرن الذي قمتى بتسخينه سابقا، وأتركيهم حتى النضج.

8- بعد إخراج مافن البسطرمة بالبيض من الفرن إتركيها لتبرد ثم قدميها بالهنا والشفا.

جربي أيضا:

أومليت السبانخ بالبيض واللحم المفروم