أم علي بالكرواسون والحليب المكثف بالصور

أم علي بالكرواسون والحليب المكثف بالصور

أم على من الحلويات المصرية الشهيرة، يتم إعدادها بالطريقة التقليدية من الجلاش، ولكن اليوم نقدم لكي أم علي بالكرواسون مع الحليب المكثف المحلى من نستله والهيل والفانيليا والقرفة والمكسرات.

وصفة أم علي بالكرواسون والحليب المكثف

المقادير:

2 كيلو حليب كامل الدسم
1 علبة حليب مكثف محلى من نستله
1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 علبة صغيرة كريمة
2 حبة حبهان بودرة
8 قطع كرواسان كبيرة
1/4 كوب زبيب
1/4 كوب جوز الهند رقائق
1/4 كوب لوز مجروش
1/4 كوب فستق مجروش

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير، ضعي الحليب والحليب المكثف والحبهان والقرفة والفانيليا على النار لبضعة دقائق حتى يغلي.

2- بعد أن تغلي أصيفي الكريمة وأتركيها تغلي مرة أخرى، ثم أرفعي الوعاء من على النار.

3- قطعي الكرواسان قطع كبيرة.

4- في طبق كبير مدهون بالزبدة، ضعي طبقة واحدة من قطع الكرواسون، ثم ورعي فوقها الزبيب واللوز وجوز الهند والفستق.

5- صبي نصف خليط الحليب المكثف على الطبقة الأولى من الكرواسان.

6- ضعي طبقة ثانية من الكرواسان وصبي نصف خليط الحليب الباقي.

7- ثم رشي قوقها الزبيب واللوز والفستق وجوز الهند.

8- أخبزيها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة، لمدة 10 دقايق ، وبالهنا والشفا.

جربي أيضا:

طريقة عمل الكرواسون بالزبدة بالصور خطوة خطوة