طريقة عمل سلطة الحمص بصوص زيت الزيتون ودبس الرمان

طريقة عمل سلطة الحمص بصوص زيت الزيتون ودبس الرمان

إكتشفي طريقة جديدة لعمل سلطة الحمص الصحية، وهى سلطة الحمص المسلوق مع الشبت والبقدونس والبصل بصوص زيت الزيتون ودبس الرمان سهلة ولذيذة.

وصفة سلطة الحمص بصوص زيت الزيتون

المقادير :

1.5 كوب كبير حمص
نصف حزمة بقدونس مفروم
نصف حزمة شبت مفروم
4 حبات بصل طازج

للصوص:

3 فصوص ثوم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1.5 ملعقة صغيرة كمون
1.5 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة دبس الرمان
1 رشة ملح

طريقة التحضير :

1- قومي بنقع الحمص لمدة ليلة كاملة فى الماء وفى اليوم التالي ضعيه فى حلة على نار متوسطة لمدة ساعة.

2- بعد ذلك صفي الحمص من الماء، ثم ضعي عليه الشبت والبقدونس المفروم والبصل بعد تقطيعه شرائح.

لتحضير الصوص زيت الزيتون:

3- قومي بفرم الثوم وخلطه مع مكونات الصوص ثم إحتفظى به فى الثلاحة لمدة نصف ساعه.

4- بعد ذلك ضعي الصوص على سلطة الحمص ثم إحتفظى بها فى الثلاجة لمدة ساعتان قبل التقديم.