الكرفس مع المشمش المجفف مع زيت الزيتون

نشاركك اليوم هذة الوجبة الصحية ، وصفة من المشمش المجفف مع زيت الزيتون والكرفس ،  جربي طريقة عمل الكرفس مع المشمش المجفف مع زيت الزيتون.

المقادير:

1 كوب من المشمش المجفف المفروم
4 أعواد من الكرفس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الدقيق
1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
1/2 عصير الليمون
1  عصير برتقال
1 كوب صغير من زيت الزيتون
ما يكفي من الماء والملح

للتزيين : شبت مفروم

طريقة التحضير:

1. ننقع المشمش المجفف في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم نصفيه.

2. في وعاء كبير ،  نخلط  الكرفس المفروم والدقيق والسكر البودرة وعصير الليمون وعصير البرتقال والملح.

3. نضيف المشمش  وزيت زيتون وكوب ماء  ونخلط جميع المكونات.

4. نطبخ الخليط على نار هادئة حتى يتم الطهي وينضج الكرفس.

5.  نصب الخليط  في  طبق التقديم ونتركه يبرد. ثم نزينه بالشبت المفروم.