طريقة عمل حساء عيران القمح التركي بالصور

حساء عيران القمح التركي

نشاركك اليوم وصفة حساء عيران القمح التركي المنعش والصحي ، طعمة لذيذ وسهل التحضير ، ويمكنك تقديمه دافئًا وباردًا ، جربي حساء عيران اللبن اللذيذ بالقمح بخطوات بسيطة بالصور، أسهل طريقة عمل حساء عيران القمح على الطريقة التركية.

المقادير:

1 كوب من القمح
1 كوب من الحمص المسلوق
250 جرام من الزبادي اليوناني
250 جرام من الزبادي العادي
1 كوب من الماء البارد
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الشبت

طريقة التحضير:

1. ضعي كوب واحد من القمح في وعاء به ماء وأتركيه على النار حتى يطهى.

2. أخرجي القمح المطبوخ من الماء.

3. في وعاء كبير، أخلطي الزبادي العادية والبن الزبادي اليوناني معا.

4. ثم أضيفي كوب واحد من الحمص المسلوق والقمح.

5. ثم أضيفي واحد ملعقة صغيرة من الملح وأخلطهم جيدا.

6. لضبط الاتساق أضيفي واحد كوب من الماء البارد شيئًا فشيئًا.

7. ثم أضيفي الشبت وأخلطيهم جيدا.

8. إحتفظي بالحساء في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم يقدم.

نصائح طبخ حساء عيران القمح التركي:

1. قومي بنقع الحمص والقمح في الكثير من الماء ، وفي حاويات منفصلة ، لمدة ليلة واحدة. وبعد النقع ضعيهم في أواني منفصلة لحين استخدامهم في صنع الحساء.

2. إذا كنت ترغبين في تقديم الحساء ساخن ، فبعد خلطه مع اللبن ، قومي بقلي النعناع مع الفلفل الحار الأحمر في زيت الزيتون ، ثم أخلطيه مع الحساء وقدميه ساخن.

3. يمكنك ضبط الحساء وفقًا لذوقك عن طريق تقليل وزيادة حجم ماء الحساء.