ساندوتش الدندورمة التركي ، كوكيز بحشو الآيس كريم والشكولاته
ساندوتش الدندورمة التركي ، كوكيز بحشو الآيس كريم والشكولاته
حضري شطائر الآيس كريم والشكولاته لأطفالك في المنزل ، وصفة لذيذة ومشبعه ، بدلاً من شراء سندويشات الآيس كريم من السوق ، يمكنك إعداد شطيرة الآيس كريم اللذيذة مع الكوكيز اللذيذ.
هذة الوضقة وجدنا في المطبخ التركي ويطلق عليها ساندوتش الدندورمة التركي Kurabiyeli dondurmalı sandviç ، وهى عبارة عن كوكيز بحشو الآيس كريم والشكولاته ، جربيها كوجبة خفيفة بين الوجبات أو بجانب الشاى.
وصفة ساندوتش الدندورمة التركي
المقادير :
150 جم زبدة (فى درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة
1 كوب كبير سكر أسمر
300 جم دقيق
1 باكيت بيكنج بودر
150 جم شيكولاتة سايحه
الحشو:
600 جم آيس كرسم فانيليا
100 جم شيكولاته قطع
طريقة التحضير :
1. قومي بضرب الزبدة بالمضرب حتى يصبح قوامها كريمي ، إستمري بالضرب مع إضافة السكر الأسمر والبيضة.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وضعيهم على الخليط السابق وقلبيهم معا بإستخدام ملعقة خشبية ، حتى يصبح لديكي عجينة خفيفة.
3. وأخيرا أضيفي الشيكولاته مع التقليب السريع حتى تتوزع فى جميع العجينه الخفيفة.
4. قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين ، ثم قومي بتشكيل النصف الأول على هيئة قرص مفرغ ووضعها فى صينية فرن مفروشة بورقة زبدة ، والنصف الآخر على شكل قرص عريض.
5. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10-12 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن وإتركيها تبرد.
6. يجب أن يكون الكوكيز طري من الداخل ومقرمش من الخارج.
7. الآن قومي بصنع سندوتش الدندورما وذلك بوضع المقدار الذي تفضلينه من آيس كريم الفانيليا وقطع الشيكولاته بين طبقتي الكوكيز ، وبالهنا والشفا.
جربي أيضا:
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.