سلطة الباذنجان المشوي على الطريقة التركية
سلطة الباذنجان المشوي على الطريقة التركية
جربي طريقة عمل سلطة الباذنجان التركية بخطوات بسيطة، سلطة من خليط الباذنجان والطماطم والفلفل المشوي من المطبخ التركي وإليكي مقادير السلطة وطريقة إعدادها.
وصفة سلطة الباذنجان المشوي
المقادير :
2 كيلوجرام من الباذنجان
4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم
4 حبات من الفلفل الأحمر
1 ليمونة عصير
3 ملاعق زيت زيتون
1 حبة من البصل الأخضر
1 حزمة من البقدونس
1 حزمة من الشبت
3 فصوص من الثوم مفروم
طريقة التحضير:
1- قومي بوضع الباذنجان والطماطم والفلفل تحت شواية الفرن على درجة حرارة 250 حتى يتم شويهم.
2- أخرجيهم من الفرن وصفيهم من ماؤهم وإهرسيهم معا.
3- ثم أضيفي القليل من الزيت والثوم المفروم والبقدونس والشبت بعد فرمهم والبصل الأخضر بعد تقطيعه قطع صغيرة.
4- قلبي جميع مكونات السلطة معا وضعيها فى طبق التقديم.
جربي أيضا: