أسهل وصفة سلطة البرغل التركية بالطماطم والبقدونس
أسهل وصفة سلطة البرغل التركية بالطماطم والبقدونس
إكتشفي طريقة جديدة وسهلة لعمل سلطة البرغل الشهبة من المطبخ التركي ، مكوناتها من البرغل والطماطم والبصل والبقدونس ، طريقة تحضير سلطة البرغل التركية سهلة وسريعة.
وصفة سلطة البرغل التركية
المقادير :
2 كوب كبير برغل
2 حبة بصل
5 -6 أعواد بصل أخضر
2 -3 فلفل أخضر طويل
2 حبة طماطم
5 أوراق نعناع
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 حزمة بقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح، فلفل أسمر
ريحان
طريقة التحضير:
1- قومي بتقشير البرغل وغسله ونقعه فى ماء ساخن حتى يصبح طريا ، ثم صفيه من الماء.
2- قومي بتقشير البصل وقطعيه شرائح رفيعة ، ثم شوحيه فى ملعقة زيت حتى يكتسب لون دهبي.
3- قطعي البصل الأخضر والفلفل الطويل مكعبات وكذلك النعناع إفرميه والطماطم مكعبات وقلبيهم معا جيدا.
4- ثم أضيفي الليمون وملعقة زيت والملح والفلفل الأسمر والريحان والبرغل والبصل المحمر.
5- فى طبق التقديم رصي أوراق الجرجير وعليه سلطة البرغل وقدميها بالهنا والشفا.
جربي أيضا: