أسهل وصفة سلطة البرغل التركية بالطماطم والبقدونس

أسهل وصفة سلطة البرغل التركية بالطماطم والبقدونس

إكتشفي طريقة جديدة وسهلة لعمل سلطة البرغل الشهبة من المطبخ التركي ، مكوناتها من البرغل والطماطم والبصل والبقدونس ، طريقة تحضير سلطة البرغل التركية سهلة وسريعة.

وصفة سلطة البرغل التركية

المقادير :

2 كوب كبير برغل
2 حبة بصل
5 -6 أعواد بصل أخضر
2 -3 فلفل أخضر طويل
2 حبة طماطم
5 أوراق نعناع
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 حزمة بقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح، فلفل أسمر
ريحان

طريقة التحضير:

1- قومي بتقشير البرغل وغسله ونقعه فى ماء ساخن حتى يصبح طريا ، ثم صفيه من الماء.

2- قومي بتقشير البصل وقطعيه شرائح رفيعة ، ثم شوحيه فى ملعقة زيت حتى يكتسب لون دهبي.

3- قطعي البصل الأخضر والفلفل الطويل مكعبات وكذلك النعناع إفرميه والطماطم مكعبات وقلبيهم معا جيدا.

4- ثم أضيفي الليمون وملعقة زيت والملح والفلفل الأسمر والريحان والبرغل والبصل المحمر.

5- فى طبق التقديم رصي أوراق الجرجير وعليه سلطة البرغل وقدميها بالهنا والشفا.

جربي أيضا:

طريقة عمل كفتة العدس والبرغل التركية