طريقة عمل شوربة الشمر بالبطاطس والتفاح

طريقة عمل شوربة الشمر بالبطاطس والتفاح

شوربة الشمر من الشوربات الصحية والمغذية، مكوناتها من البطاطس والتفاح والعدس الأصفر ، وطريقة تحضرها سهلة جدا، جربيها.

وصفة شوربة الشمر بالبطاطس والتفاح

المقادير :

٣ شمر منظفة ومقطعة مكعبات
١ بصلة متوسطة الحجم
١ حبة بطاطس مقطعة مكعبات
١ ثمرة تفاح أخضر مقطعة مكعبات
١ فنجان صغير عدس أصفر
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة زبدة
٨ اكواب كبيرة ماء
ملح
فلفل أسمر

طريقة التحضير :

1- قومي بتسخين الزبدة وزيت الزيتون معا، وعندما يكتسب اللون الذهبي اضيفي الشمر والتفاح والبطاطس وشوحيهم معا لعدة دقائق.

2- بعد ذلك أضيفي العدس الأصفر والماء وضعيهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعه.

3- أضيفي الملح والفلفل الأسمر بالقدر المناسب.

4- ثم إهرسي الشوربة بالهراسة وأعيديها للنار مرة أخرى وأتركيها تغلي عدة مرات.

5- ثم إرفعيها من على النار واتركيها تبرد فى درجة حرارة الغرفة.

جربي أيضا:

مكونات وطريقة عمل الزعتر الحلبي – وصفة الزعتر السوري