طريقة عمل شوربه لسان عصفور بالصلصة الحارة

طريقة عمل شوربه لسان عصفور بالصلصة الحارة

شوربه لسان عصفور من الشوربات اللذيذة والمغذية، مكوناتها من لسان العصفور وصلصة الطماطم والهريسة الحارة والبهارات وخطوات تحضرها سهلة جدا، جربيها ستعجبك.

شوربه لسان عصفور بالصلصة الحارة

المقادير

1/4 كوب لسان عصفور
2 معلقة كبيرة زبدة
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 كوب مرقة دجاج
1 كوب عصير طماطم
1 معلقة صغيرة صلصة طماطم
1 معلقة صغيرة ملح
1/4 معلقة صغيرة بهارات
1 معلقة صغيرة هريسة حارة

للتزيين

كزبرة مفروم

طريقة التحضير

1- في وعاء على النار، ضعي لسان العصفور مع الزبدة وقلبيه حتي يصبح لونه ذهبي.

2- أضيفي البصل والثوم، وقلبيهم لمدة دقيقة.

3- أضيفي المرقة عصير الطماطم والصلصة والملح والبهارات والهريسة الحارة.

4- غطي الشوربة وأتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتسبك.

5- ضعي الشوربة لسان العصفور في طبق التقديم، وززينها بالكزبرة الخضراء وتقدم ساخنة.