طريقة عمل صوص الجبنه الزرقاء – صلصة الريكفورد

طريقة عمل صوص الجبنه الزرقاء – صلصة الريكفورد

تعرف الجبنة الزرقاء أو جبنة الريكفورد بفوائدها الكثيرة، فحبيبات العفن الأزرق التي تحتويها هى مضادات حيوية طبيعية تحارب البكتيريا الضارة، إضافة إلى إحتوائها على الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من المغذيات.

واليوم يقدم لكي “طبخ صح” وصفة صوص الجبنه الزرقاء سهلة وسريعة، قدميها كطبق جانبي مع الدجاج المقلي والأرز الأبيض في وجبة الغداء.

طريقة عمل صوص الجبنه الزرقاء

المقادير:

1/2 كوب زبادي كامل الدسم
1/4 كوب مايونيز
3 ملاعق كبيرة جبنة زرقاء
1 حبة بصل أحضر مفروم
1 ملعقة كبيرة خل
2 فص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسمر
رشة بقدونس للتزيين

طريقة التحضير:

1- في طبق مناسب، أخلطي الزبادي مع المايونيز.

2- أضيفي البصل الأخضر والثوم والخل والملح والفلفل الأسمر وقلبي كل المكونات حتى تتجانس معا.

3- وأخيرا، أضيفي الجبنة الزرقاء وقلبيها مع الخليط.

4- قدمي صلصة الريكفورد باردة بعد تزينها بالبقدونس.

جربي أيضا:

فخد الديك الرومي بالبسطرمة وصوص الخل