طريقة عمل طاجن فراخ بالخضار في الفرن
طاجن فراخ بالخضار في الفرن
طبختنا اليوم هى طاجن فراخ بالخضار في الفرن لوجبة غذاء شهية قدميها مع الأرز الأبيض والمخلل، وإليكي طريقة عمل طاجن دجاج بالخضار بالفرن.
طاجن فراخ بالخضار في الفرن
المقادير :
١ كيلو جرام صدور فراخ مخلية
١٠-١٢ بصل أخضر
٢ حبة باذنجان
٢ حبة جزر
٢ كوسة
٣ حبات طماطم
٣ حبات فلفل أحمر طويل
٢ فلفل رومي
١ كوب صغير زيت زيتون
ملح
فلفل أسمر
طريقة التحضير :
– قومي بغسل الخضروات جيدا وقطعيها مكعبات.
– أحضري الطاجن وإفرشيه بالبصل الأخضر وعليه صدور الدجاج المخلية ثم طبقة الخضار.
– إعصري الطماطم وضعي العصير على الخضار والدجاج في الطاجن.
– الآن ضعي الملح والفلفل الأسمر فى زيت الزيتون وقلبيهم جيدا ثم ضعيه على الطاجن ورجيه جيدا.
– أدخلي الطاجن في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٥٠ لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة.
جربي أيضا: