طريقة عمل السجق البلدي بالصلصة

طريقة عمل السجق البلدي بالصلصة

السجق البلدي مع المكرونة والسلطة وجبة شهية على الغداء، جربي طريقة عمل السجق البلدي بالصلصة والتوابل الحار سهلة وسريعة.

وصفة السجق البلدي بالصلصة

المقادير:

1/2 سجق بلدي
2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق زيت ذرة
2 طماطم مقطعة
2 فلفل أحمر حار وألوان مفطع شرائح
رشة ملح وفلفل أسود
رشة زعتر

طريقه التحضير:

1- ضعي كمية مناسب من الماء مع الخل في وعاء على النار، وعندما تغلي ضعي السجق وأتركيه لمدة 10 دقايق لتنظيفه من أي ميكروبات.

2- ثم قومي بتقطيع السجق بالطريقة التي تفضليها.

3- شوحي شرائح البصل والثوم في الزيت لمدة دقيقتين ثم أضيفي السجق وقلبيهم لمدة دقيقتين.

4- بعد ذلك أضيفي الطماطم والفلفل والتوابل وأتركيهم لمدة خمس دقايق.

5- ثم أضيفي 1/2 كوب ماء وهدئي النار وأتركيه لمدة 10 دقائق او حتى تقل الماء ويستوي الخليط.