طريقة عمل البامية المخلله سهله

 البامية المخلله

إذا كنت تتسائلين عن كيفية تخليل الباميه وحفظها بطريقة صح، يمكنك عمل البامية المخلله في المنزل بسهولة ، ويقدم لكي “طبخ صح” وصفة إعداد مخلل البامية خطوة بحطوة،

طريقة عمل البامية المخلله

المقادير :

١ كيلو جرام بامية
١ كيلو جرام طماطم
١ ملعقة صغيرة ملح الليمون متوفر عند العطارة

طريقة عمل البامية المخللة :

اولا : عليكي تقميع الباميه وغسلها بماء وفير .

ثانيا: قشري الطماطم وقطعيها مكعبات، وضعيها فى حلة كبيرة وضعيها على النار حتى التسبيك أى يجف ماؤها.

بعد ذلك أضيفي البامية وعندما يبدأ لون البامية يتغير أضيفي ملح الليمون.

ثالثا: بعد تغير لون البامية إرفعي الحلة من على النار ووزعى الكمية فى برطمانات زجاجية. وأملاءى الفراغات الموجودة فى البرطمان بالماء الساخن.

أحكمي إغلاق غطاء البرطمانات، وإخرصي على عدم دخول الهواء بداخلها ويمكنك وضع قماشة على البرطمان وغلق العطاء حتى تتأكدي من عدم دخول الهواء إليها.