طريقة عمل عجة البيض بالمشروم والموزريلا

طريقة عمل عجة البيض بالمشروم والموزريلا

نشارك اليوم طريقة تحضير عجة الفطر اللذيذة سهلة وسريعة ، عجة بيض بالمشروم والموزريلا قدميها لعائلتك في وجبة العشاء ، أسهل طريقة عمل العجة بالبيض والمشروم والجبنة.

وصفة عجة البيض بالمشروم والموزريلا

المقادير:

ملعقتان صغيرة من زيت زيتون
كوب صغير من المشروم المقطع
ربع كوب من الجبنة الموزاريلا
أربع بيضات
رشة صغيرة من الملح
رشة صغيره من الفلفل الأسود
فلفل أخضر مقطع للتزين

الطريقة:

أولا: صبي زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي المشروم وقلبيه لمدة 4 دقائق حتى يكتسب الفطر اللون الذهبي ثم أرفعيه من على النار.

ثانيا: ضعي ملعقة زيت زيتون في مقلاة على النار ثم صبي البيض بعد خفقه مع الملح والفلفل والتوابل المفضلة.

ثالثا: ثم ضعي قطع الجبنة الموزاريلا على جانب الأمليت ثم الفطر، ثم أقلبي الجانب الثاني على الحشوة وأتركيها تطهى لمدة من 3 دقائق.

ثالثا: أرفعي العجة من على النار وضعيها في طبق التقديم. ورشي عليها الفلفل الأخضر المقطع.