طريقة عمل فطائر اللحم التركية اللذيذة

فطائر اللحم التركية اللذيذة سريعة التحضير

نشارك اليوم وجبة لذيذة على العشاء وهى فطائر اللحم لذيذة جدا وطريقة إعدادها سهلة وسريعة ، طريقة عمل فطائر تركية بحشو لحم العجل خطوة بحطوة ، حضري ألذ الفطائر باللحم على الطريقة التركية.

وصفة فطائر اللحم التركية اللذيذة

المقادير:

اثنين كوب من الطحين
اثنين حبة من البيض
واحد كوب من الحليب
واحد كوب من الماء
واحد ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الزيت

للحشو:

ربع كيلو من اللحم
واحد حبة بصلة مفرومة
واحد حبة من الفلفل
اثنين حبة من الفلفل الحار
اثنين حبة من الطماطم
سبع قطع مشروم
اثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
واحد ملعقة صغيرة من الملح
واحد ملعقة صغيرة زعتر
واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
واحد كوب من الماء المغلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء قومي بخلط مكونات العجين معا.

2. بعد ذلك قطعي مكونات الحشو ما عدا التوابل ثم أقليها في مقلاة.

3. بعد نضج اللحم جيدا ، أضفي التوابل.

4.  لتحضير الفطائر ، ضعي القليل من الزيت في المقلاة على النار ثم ضعي كمية قليلة من العجين وقلبيه على الجانبين حتى يصبح مثل فطائر الكريب.

5.  ضعي حشو اللحم في الفطائر ولفيها مثل الكريب، وبالهنا والشفا.

جربي أيضا:

طريقة عمل فطائر الباذنجان التركية سهلة ولذيذة