كيفية شرب القهوة بطريقة صحية وفوائد تناول فنجان قهوة يوميًا

كيفية شرب القهوة بطريقة صحية

القهوة من المشروبات التي لا غنى عنها ، فتناول فنجان قهوة يمنحك النشاط خلال النهار ، ويحافظ على لياقتك. بالإضافة إلى أنها تحمي الجسم من العديد من الأمراض. ومع ذلك ، يجب إعداد القهوة في ظروف جيدة مع مواد ذات جودة عالية واستهلاكها بكميات معينة. وفيما يلي بعض الإقتراحات الهامة لشرب القهوة بطريقة صحية.

القهوة المنكهة تزيد من كمية السعرات الحرارية

أفضل وسيلة شرب القهوة الصحية هي تناول القهوة البسيطةـ إذا كنت من محبي الحليب، فيجب تحديد الكمية المسموح لك تناولها يوميًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النكهات مثل الكراميل والبندق والشوكولاتة تزيد من عدد السعرات الحرارية في القهوة ، يجب عدم الإكثار من تناولها.

القهوة المحمصة جداً تفقد القيمة الغذائية

تحتوي القهوة على مركبات الفلافونويد مثل الموجودة في الفواكه والخضروات ، وهى عبارة عن مركبات صبغات عطرية ذات تأثيرات كيماوية ومضادات للأكسدة. تخضع الفلافونويدات إلى قدر معين من المعالجة الحرارية. نظرًا لأن القهوة تخضع أيضًا لهذا التغيير من خلال المعالجة الحرارية ، مما يفقدها قيمتها الغذائية  لذلك ، يفضل تناول القهوة الأقل والمتوسطة التحميص بدلاً من القهوة المحمصة جدًا. بهذه الطريقة ، يتم الإستفادة فوائد القهوة الصحية.

كوبان من القهوة يوميًا

يختلف استهلاك القهوة يوميًا وفقًا لمحتوي الكافيين . على سبيل المثال ، محتوى الكافيين من الإسبريسون أعلى من القهوة العادية. تركيز الكافيين يختلف أيضا تبعا لنوع التحميص. لهذا السبب ، ينصح بشرب 3 و 4 فنجانين من القهوة يكون تركيز الكافيين فيها متوسط.

لا تخزن القهوة لفترة طويلة

يفضل شراء القهوة تكفي للإستهلاك لمدة لا تزيد عن 1-2 أشهر . ولا يجب إبقائها لفترات طويلة سواء من حيث النكهة والفلافونويد. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح شرب القهوة على معدة فارغة بدلاً من الوجبات. لأن القهوة تسبب زيادة في حمض المعدة مما يزيد من خطر التهاب المعدة وإرتداد الحمض.

فوائد شرب القهوة الصحية

عند شرب القهوة بطريقة الصحية تحقق فوائد عديدة للجسم ومنها.

1. من أهم فوائد القهوة أنها تسرع عملية الأيض.

2. تناول فنجان قهوة بعد التدريب وممارسة التمرينات الرياضية تساعد على تخفيف الألم والتعب العضلي.

3. تحافظ على اللياقة البدنية أثناء النهار.

4. تحمي القهوة من مرض السكري من النوع 2 عندما إستهلاك كوبان من القهوة في اليوم.

5. زيادة الأداء المعرفي بسبب محتوى الكافيين.

6. شرب القهوة يساهم في تقليل مرض المرارة الأكثر شيوعًا عند الرجال.

7. تساهم القهوة في تقليل خطر مرض النقرس عند الرجال.

8. تشير الدراسات أن فنجان القهوة يقلل من خطر الاكتئاب.

9.  تقلل القهوة من خطر أمراض الزهايمر والشلل الرعاش من خلال تحسين الأداء المعرفي.